バタフライピーへのmolfonの圧倒的なこだわり
バタフライピーへの探求
タイやインドなどの東南アジアで古くから「美を作る」として重用されてきたマメ科の植物で、年間を通して咲くその青い花が蝶の形に似ていることから「バタフライピー」と呼ばれ、和名を「蝶豆（チョウマメ）」といいます。
その花弁から抽出されるハーブティーは神秘的な青色をしており、またレモンなどの酸性と混ざることで瞬時に色を赤く変えるため、近年、Instagramを中心にSNS上で話題となっています。
国内初のバタフライピー専門ブランドとして、お客様へ最高のバタフライピーをお届けするために、他社様の何倍もコストをかけて品質管理を行っております。
バタフライピーの学術的な研究は勿論、アレンジレシピの開発など、バタフライピーに関する様々な知見を蓄積しております。
アントシアニンによる、内側からの美と健康
バタフライピーを取り入れると、内側から美を目指すことができます。
アンチエイジング、美白などの効果が期待できる「アントシアニン」が大量に含まれています。
アントシアニンは、肌を黒くする色素メラニンを抑制する成分として、皮膚の美白作用効果を増強する成分であることが知られています。
バタフライピーは、健康にも様々な効果があります。
アントシアニンはビタミンPと似た機能を持っていると言われています。
ビタミンPはヘスペリジンとルチンの混合物であり、ヘスペリジンは脳出血、網膜出血、動脈硬化症、紫斑病の予防と治療に用いられ、ルチンは出血傾向の改善や高血圧改善に用いられています。
毎日バタフライピーを取り入れるだけで様々な効果を得ることができ、内側から美容と健康を目指すことができるのです。
毎日のお茶で手軽に美を手に入れませんか？
厳格な栽培基準
バタフライピーの本場ラオス・タイは強い日差しや強烈な雨などで、とても厳しい環境下にあります。
バタフライピーはそのような過酷な環境で生き残るために、活性酵素と戦う抗酸化物質や栄養素を蓄えています。
molfonのバタフライピーは、ラオス・タイの提携農園にて栽培を行っております。
バタフライピーの栽培において、栄養成分や菌数など決められた規格を満たすためには、厳格な作業工程と確かな技術、高度な加工機器が必要です。
原料の規格や加工の方法について何度も議論を重ねた結果、栽培には厳格な栽培基準を設け、栽培期間中無農薬・無化学肥料で栽培を行い、機械を使わずに丁寧に手摘みで収穫する手法を採用しております。
使うのは最高水準のバタフライピーのみ
バタフライピーは、その栽培方法の難しさから最近まで栽培量が限られていました。又、収穫してからの劣化が早く取り扱いが難しい植物でもありました。
molfonは研究機関の協力の元で編み出した栽培手法を元に、ラオス・タイの提携農家にて独自の栽培方法を採用し、安定的な栽培を行うことを実現いたしました。
又、栽培された全てのバタフライピー生花をそのまま収穫するのではなく、栽培基準によって粗悪な生花は取り除き、良質な生花のみを厳選しております。
安心を求めた滅菌処理
生花には（収穫されたバタフライピー）には怏々として雑菌が付着しております。雑菌が付着したままのバタフライピーを他社様から流通されているケースが多々発生しております。
molfonでは、雑菌を完全に殺菌するための処理を行っております。
タイ・ラオス農園から仕入れたバタフライピーの生花を国内港提携工場にて丁寧に洗浄し、ミクロUV殺菌技術による完全殺菌処理を行っております。
molfonは、お客様の健康と安心を第一に考えております。